De stijl van topkok Ferran Adrià – volgens velen de beste, meest vernieuwende en meest gestoorde chef ter wereld – is avant-garde en experimenteel. Zijn restaurant El Bulli is zes maanden per jaar gesloten terwijl hij met een team van experts zijn volgende 30-gangenmenu samenstelt. Regie: Gereon Wetzel. Met: Ferran Adria, Oriol Castro, Eduard Xatruch. DUI 2011 • documentaire • 108 min. NB: Op vrijdag 4 november om 19u00 geeft filmexplicateur en historicus Sara Hoogveld een korte lezing voorafgaand aan de voorstelling. Zie www.cinema.nl.